Breaking News:

Rahasia Membuat Bakso Kenyal dan Padat, Perhatikan Cara Berikut Ini

Bakso akan lebih nikmat jika teksturnya kenyal dan padat. Sayangnya membuat bakso yang kenyal tidak semudah kelihatannya. 

Editor: M Iqbal
Sajian Sedap
bakso gurih dan enak 

TRIBUNPEKANBARU.COM - Bakso menjadi hidangan favorit banyak orang dari berbagai kalangan.

Salah satu kenikmatan saat makan bakso yakni berasal dari tekstur baksonya dan juga kuahnya.

Bakso akan lebih nikmat jika teksturnya kenyal dan padat. Sayangnya membuat bakso yang kenyal tidak semudah kelihatannya. 

Beberapa penjual kerap menambahkan boraks pada resep bakso mereka supaya lebih kenyal. Padahal hal tersebut tak disarankan karena berbahaya. 

Alih-alih boraks, kamu bisa menggunakan cara dan bahan yang lebih aman untuk membuat bakso kenyal. Misalnya dengan menambahkan es batu atau bubuk agar-agar. 

Baca juga: Resep Bakso, Berikut Cara Membuat Bakso Sapi, Bakso Urat Hingga Bakso Ikan

Berikut rahasia membuat bakso kenyal yang dapat dipraktikkan. 

1. Perhatikan bahan 

KOMPAS.com / KRISTIANTO PURNOMO Tepung sagu produksi sentra industri sagu di Sungai Tohor, Tebing Tinggi Timur, Kepulauan Meranti, Riau, Sabtu (13/2/2021). Tahun 2014, selama 3 bulan lahan gambut di sini terbakar. Warga merestorasi lahan gambut dengan menanam tanaman lokal seperti sagu sebagai salah satu upaya ketahanan pangan dan mempertahankan ekosistem lahan gambut.

Salah satu cara membuat bakso kenyal dan kres ialah dengan memerhatikan penggunaan bahannya. 

Bahan untuk membuat bakso di antaranya ialah daging, tepung, dan aneka bumbu. Gunakan daging yang segar agar bakso lebih kenyal dan lezat.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved