Menu Sarapan Pagi, Aneka Resep Mi Goreng, Cara Membuat Mie Goreng Seafood Super Lezat

TRIBUNPEKANBARU.COM - Berikut resep mie goreng serta cara membuat mie goreng untuk sarapan pagi.

Aneka esep mie goreng yang enak ini juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Satu diantaranya adalah resep Mie Goreng Seafood, menu sarapan super gurih yang bikin keluarga betah di meja makan.

Saking sedapnya, keluarga pasti langsung jatuh cinta dengan Resep Mie Goreng Seafood saat suapan pertama.

Jadi tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan Resep Mie Goreng Seafood sebagai menu sarapan istimewa hari ini ya.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Taoge Enak, Menu Sarapan Praktis Untuk Hari Ini

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
200 gram mie menjangan, direbus
1 sendok makan kecap manis
150 gram udang kupas kecil
100 gram cumi, dipotong bulat
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram wortel, dipotong tipis miring
1 buah tomat, dipotong-potong
3 batang caisim, dipotong-potong
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong miring
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
50 gram ebi, diseduh, disangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Mie Goreng Seafood:

1. Lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.

3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan wortel, tomat, dan caisim. Tumis sampai layu.

4. Tambahkan air. Masak sampai meresap. Masukkan mi, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com

Resep Mie Goreng Oriental

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 200 gram mi telur, rebus, tiriskan

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 buah cabai kering, cincang kasar

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 150 gram paha ayam fillet, potong 2 cm

- 5 buah bakso sapi, potong 4 bagian

- 5 buah bakso ikan, potong 4 bagian

- 1 butir telur, kocok lepas

- 50 gram wortel, potong korek api

- 8 batang caisim, potong-potong

- 1/2 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh wijen sangrai

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Goreng Oriental:

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Masukkan ayam dan bakso, masak sampai berubah warna, dan sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan telur, diamkan sebentar, aduk-aduk hingga berbutir kasar.

Tambahkan wortel dan caisim, aduk hingga setengah layu.

Masukkan mi, selanjutnya aduk rata.

Bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.

Masukkan minyak wijen dan wijen sangria, dan aduk rata.

Resep Mie Goreng Udang Bakso

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 200 gram mi telur

- 200 gram udang kupas, belah punggung tidak putus

- 5 buah bakso ikan, iris bulat

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- 3 batang caisim, dipotong-potong

-50 gram jamur merang, belah dua

- 100 gram kol, iris

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh kecap ikan

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh angciu

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 50 ml air

- 1 batang daun bawang, potong 1 cm

- 1 sendok teh minyak wijen

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Goreng Udang Bakso:

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan udang dan bakso, serta aduk hingga berubah warna.

Masukkan caisim, kol, dan jamur merang, aduk sampai setengah layu.

Tambahkan mie, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, angciu, garam, dan merica, serta aduk rata.

Masukkan air, masak sampai matang.

Menjelang diangkat, masukan daun bawang dan minyak wijen, serta aduk rata.

Resep Mie Goreng Jawa

Durasi 30 menit

5 porsi Porsi

Bahan:

- 1 buah paha ayam

- 500 ml air, untuk merebus

- 200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 butir telur, dikocok lepas

- 5 buah bakso sapi, diiris

- 75 gram kol, diiris kasar

- 5 batang caisim, dipotong 3 cm

-1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/ 4 sendok teh merica bubuk

- 2 batang daun bawang, diiris miring

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 siung bawang putih utuh, digoreng

4 butir kemiri, digoreng

1/2 sendok teh merica

Cara membuat mie goreng jawa:

- Rebus paha ayam dan air sampai matang.

- Sisihkan 100 ml air kaldunya, angkat, suwir-suwir ayamnya, dan sisihkan.

- Lumuri mi dengan kecap manis, aduk rata, dan sisihkan.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

- Tambahkan telur, aduk sampai berbutir, dan sisihkan di pinggir wajan.

- Masukkan ayam dan bakso sapi, kemudian aduk rata.

- Tambahkan kol dan caisim, serta aduk sampai layu.

- Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk.

- Selanjutnya, aduk sampai meresap dan sayur matang.

- Tambahkan mi, aduk hingga terbalut rata.

- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, dan aduk rata.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)