Bumbu dan Beras Menu Arabian di Batiqa Hotel Pekanbaru Didatangkan Langsung dari Timur Tengah

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Menyambut bulan suci Ramadhan, Batiqa Hotel Pekanbaru menyiapkan promo terbaru, Sajian Hidangan Ramadhan (Sahira), yang akan dimulai 23 Maret hingga 20 April 2023 mendatang.

Chef Hotel Batiqa Pekanbaru, Indra Hermawan mengatakan, program Sahira tersebut akan disiapkan dari pukul 18.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB di Fresqa Bistro, lantai dasar hotel yang berlokasi di Jalan Sudirman Pekanbaru tersebut.

"Untuk tema kita tahun ini adalah Arabian. Menu utama kita ada nasi briani, nasi kebuli, nanti dagingnya kita ganti-ganti, antara sapi, ayam dan kambing,"kata Indra Hermawan dalam kesempatan itu.

"Untuk beras dan bumbunya kita gunakan yang asli, import, tidak kita campur," lanjutnya.

Namun demikian, dikatakan Indra, pihaknya tetap memadukan dengan jenis dan aneka makanan lainnya, mulai dari nusantara hingga internasional.

"Kita juga menonjolkan nusantara food, internasional food, dan lainnya," ucapnya.

"Penutupnya juga ada ice corner, dengan aneka salad yang disiapkan, sekaligus dengan es dan manisannya, yang bisa diramu sendiri. Nanti juga akan ada live cooking dan bisa disaksikan langsung chef memasak," imbuhnya.

Food and Beverage Manager Batiqa Hotel Pekanbaru, Ryan mengatakan, harga program Sahira adalah Rp135 ribu.

Pihaknya juga memberikan promo khusus untuk pemesanan 10 order, maka akan mendapatkan 1 gratis. Atau dengan datang 11 orang, cukup bayar 10 saja.

Ia juga menambahkan, konsumen sudah bisa melakukan booking dari sekarang, pihaknya sudah mulai membuka pemesanan, mulai dari 6 Maret hingga 22 Maret 2023.

"Bisa booking dari sekarang. Bagi yang booking lebih awal akan mendapat early birds, dengan harga Rp 110 ribu," tuturnya.

Selain itu, pada saat program Sahira dimulai nantinya akan ada dekorasi khusus ala Arabian, termasuk dengan aroma khas Arabian, mulai dari masuk ke area lobi hotel hingga ke restoran.

( Tribunpekanbaru.com / Alexander )