Resep Ketupat Lebaran, Kuliner Lebaran Idul Fitri 2023, Tips Ketupat Padat untuk Opor Ayam

TRIBUNPEKANBARU.COM - Tinggal hitungan hari, Lebaran Idul Fitri 2023 akan menjelang, kuliner lebaran menjadi salah satu hal yang ditunggu-tunggu.

Di antaranya tentu saja ketupat yang hampir setiap lebaran hadir disuguhkan bagi keluarga dan para tamu yang bersilaturahmi.

Ketupat jadi sajian wajib saat Hari Raya Idul Fitri di Indonesia, ketupat biasanya dinikmati bersama opor ayam dan rendang.

Bagi kamu yang baru pertama kali membuat ketupat, tidak perlu khawatir. Sebab Resep Membuat Ketupat Lebaran Padat Tidak Benyek, Caranya Gampang.

Berencana membuat ketupat untuk lebaran nanti? Berikut ini cara membuat ketupat dan juga tips agar ketupat tidak cepat basi.

Dalam buku "Hidangan Ketupat Nusantara yang Paling Laku Dijual" (2013) karya Dapur Aliza oleh PT Gramedia Pustaka Utama, memberikan resep praktis membuat ketupat. 

Pembuatan ketupat sendiri cukup memakan waktu.

Sedikitnya dibutuhkan waktu empat hingga sembilan jam untuk proses merebus.

Pastikan kamu memiliki waktu yang cukup untuk membuat ketupat.

Kamu memerlukan bahan janur kelapa muda, disarankan untuk membeli yang sudah dianyam bagi pemula.

Bahan lainnya adalah beras, kapur sirih, dan garam.

Berikut cara membuat ketupat lebaran:

1. Bahan ketupat

Siapkan kurang lebih 500 gram beras bermutu baik dan 12 buah selongsong ketupat berukuran sedang.

Pilih pembungkus ketupat yang anyamannya teratur dan rapat agar isi ketupat padat dan tampak putih bersih.