Sampling dan Pengujian di Pasar Trubuk Bengkalis, Intervensi Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas

TRIBUNPEKANBARU.COM, BENGKALIS, 19 September 2023 - BBPOM Pekanbaru bersama Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Bengkalis melakukan sampling dan pengujian di Pasar Tribuk, Bengkalis.

Kegiatan tersebut dilakukan dalam rangka intervensi tahap II pasar pangan aman berbasis komunitas.

Tujuan dilakukan kegiatan tersebut, antara lain :

Memberdayakan petugas pengelola pasar untuk dapat melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan maupun produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di pasar yang dikelolanya melalui pengambilan contoh dan pengujian cepat menggunakan test kit;

Memperoleh data hasil pengawasan disetiap pasar  sebagai bahan untuk evaluasi dan tindak lanjut implementasi program.

Jumlah sampel yang diuji pada Tahap II ini adalah 100 sampel yang terdiri dari 95 sampel pengujian kimia (Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Metanyl Yellow) dan 5 sampel pengujian mikrobiologi (E.Coli dan Coliform).

Sebagai pusat perekonomian masyarakat, pasar rakyat harus menerapkan keamanan pangan dalam setiap aktifitasnya, aman dari bahan berbahaya dan harus disiplin dalam menerapkan protokol kesehatan.(*/rilis)