Resep Kolak Bubur Candil Untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2024

TRIBUNPEKANBARU.COM - Catat, inilah resep Kolak Bubur Candil untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 .

Kolak Bubur Candil merupakan menu manis yang bisa melepas dahaga dan cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 .

Resep kolak bubur candil ini bisa menjadi salah satu menu buka puasa yang pas lantaran rasanya manis dan bisa juga dimakan dengan kondisi dingin.

Langsung saja, inilah bahan-bahan yang disiapkan dan langkah pembuatan Kolak Bubur Candil :

Bahan-bahan

- 1 buah Kentang
- 2 buah Pisang
- Sepotong Labu
- Tepung Tapioka
- Gula merah
- Gula Pasir
- Garam
- Santan / susu
- Pewarna makanan (jika ada)
- Perasa makanan (jika ada)

Langkah Pembuatan

Cara membuat Bubur Tapioka :

- Panaskan air 500 ml,
- Tambahkan Gula merah dan sedikit garam (sejumput saja sebagai pengantep rasa),
- Setelah air mendidih masukkan tepung 6 sdm tepung tapioka yang sudah di cairkan dengan air,
- Aduk2 sampai meletup2
- Tiriskan, Bubur sudah jadi.

Cara membuat candil kentang Kuning :

- Rebus 1/2 kentang yang sudah di potong,
- Setelah kentang empuk, tiriskan kemudian hancurkan kentang sampai lembut,
- Tambahkan garam dan sedikit gula, karena disini saya sengaja membuat candilnya gurih garam saja, bukan manis.
(Guna varian rasa, untuk isian kolak)
- Aduk adonan sambil tambahkan tepung tapioka, hingga adonan bisa di bulat2kan

Cara membuat candil kentang Hijau :

- Rebus 1/2 buah kentang yang sudah di potong,

- Setelah kentang empuk, tiriskan kemudian hancurkan kentang sampai lembut,

- Tambahkan gula putih, sedikit garam, perasa nanas dan Disini saya menambahkan pewarna makanan warna hijau (opsional),

- Aduk adonan sambil tambahkan tepung tapioka, hingga adonan bisa di bulat2kan

Cara membuat kuah santan :

- Panaskan 750 ml air santan

- Tambahkan sedikit gula dan garam, (tambahkan daun pandan jika ada). tunggu sampai mendidi

Isian lainnya :

- Panaskan 300 ml air

- Potong labu dan 2 buah pisang, kemudian masukkan labunya terlebih dahulu, setengah masak baru masukkan pisangnya,

- Tambahkan 3 sdm gula pasir dan sedikit garam

- Jika sudah mendidih dan labu mulai empuk. Tiriskan

( Tribunpekanbaru.com )