Ide Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini Ada Resep Es Teler dan Es Doger Bandung

Kolak Pisang

Es Doger

Es Kopyor

Resep Takjil Ramadhan :

EsDoger Bandung:

1 liter santan
150 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm pasta doger
2 helai daun pandan, simpulkan

Pelengkap:
1 bungkus tape singkong
1 bungkus tape ketan
1 buah alpukat
2 helai roti tawar, potong dadu
4 sdm kental manis

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
2. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2 jam.
3. Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah.
4. Kemudian tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan kental manis. Es doger siap dinikmati.

Es Teler

Bahan:
7 buah alpukat potong-potong-
15 buah nangka potong-potong-
Es batu atau es serut sesuai selera

Bahan kuah:
1200 ml air-
1 kelapa muda ambil airnya dankerok dagingnya
Garam secukupnya
Susu kental manis sesuai selera
Sirup gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kuah, masukkan di kulkas biarkan dingin.
2. Penyajian di mangkuk tata alpukat dan nangka secukupnya.
3. Tuang kuah, daging kelapa tambahkan es batu

Link Menu Takjil Ramadhan

Link

( Tribunpekanbaru.com )