Kunci Jawaban BAM Kelas 4 Halaman 50 Essay Tes Sumatif 3 LKPD Keminangkabauan Kurikulum Merdeka

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Berikut kunci jawaban Mulok BAM kelas 4 SD dan MI halaman 50 Essay Tes Sumatif 3 LKPD Keminangkabauan buku paket Kurikulum Merdeka .

E. Jawablah pertanyaan berikut dengan baik !

1. Tulislah dua makanan tradisional Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar ubi!

Kunci jawaban :

a. Karak Kaliang

Deskripsi: Karak kaliang adalah camilan khas Minangkabau yang sangat populer. Bentuknya unik, menyerupai angka delapan, dan memiliki tekstur yang renyah. Bahan utamanya adalah singkong yang diparut halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam dan kunyit. Adonan kemudian dibentuk dan digoreng hingga kering dan berwarna kuning keemasan.

Cita Rasa: Gurih, renyah, dan sedikit manis dari bumbu kunyit.

Cara Penyajian: Biasanya disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh.

b. Kacimuih

Deskripsi: Kacimuih adalah makanan ringan khas Minangkabau yang terbuat dari singkong parut yang dikukus. Setelah dikukus, singkong parut kemudian ditaburi dengan parutan kelapa yang sudah diberi campuran gula.

Cita Rasa: Manis dan gurih, perpaduan antara singkong yang lembut dan kelapa parut yang gurih.

Cara Penyajian: Biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau cemilan sore hari.

2. Tulislah cara membuat tumbang!

Kunci jawaban : 

Cara membuat tumbang :

- Kukus singkong: Kukus singkong hingga empuk.

- Haluskan singkong: Setelah dingin, haluskan singkong yang sudah dikukus menggunakan blender atau alat penggiling hingga benar-benar halus.

- Campurkan semua bahan: Campurkan singkong yang sudah halus dengan kelapa parut, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

- Bentuk adonan: Jika ingin, Anda bisa mencetak adonan menjadi bentuk-bentuk yang menarik. Namun, tumbang juga bisa disajikan dengan bentuk yang sederhana.

- Sajikan: Tumbang siap disajikan. Sajikan dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih segar.

3. Tulislah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Lompong sagu!

Kunci jawaban :

a. Bahan Utama:

- Pisang kepok: Pisang ini memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut pada lompong sagu.

- Tepung sagu: Tepung sagu memberikan tekstur kenyal dan khas pada kue ini.

- Santan: Santan memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada lompong sagu.

b. Bahan Tambahan:

- Gula merah: Memberikan rasa manis yang lebih kaya.

- Garam: Menyeimbangkan rasa manis dan memberikan sedikit rasa asin.

- Daun pandan: Memberikan aroma wangi yang khas.

- Kelapa parut: Untuk taburan di atas lompong sagu, memberikan rasa gurih.

c. Bahan Opsional:

- Tepung ketan: Dapat ditambahkan sedikit untuk membuat tekstur lompong sagu lebih kenyal.

- Vanili: Untuk memberikan aroma yang lebih harum.

Demikian kunci jawaban Mulok BAM kelas 4 SD dan MI halaman 50 Essay Tes Sumatif 3 LKPD Keminangkabauan buku paket Kurikulum Merdeka .

( Tribunpekanbaru.com / Pitos Punjadi )