Rangkuman Materi Bab 2: Zat dan Perubahannya – IPA Kelas 7 SMP/MTs Kurikulum Merdeka

A. Zat Tunggal

Terdiri dari satu jenis zat saja. Dibagi dua:

• Unsur: zat paling sederhana, tidak bisa diuraikan lagi (contoh: O₂, Fe, H).
• Senyawa: gabungan dua atau lebih unsur yang sudah tidak bisa dipisahkan secara fisik (contoh: H₂O, CO₂, NaCl).

B. Campuran

• Gabungan dua atau lebih zat tanpa reaksi kimia.
• Contoh: air gula, udara, air laut.

Ciri Campuran:

• Komposisi tidak tetap.
• Bisa dipisahkan dengan cara fisik seperti penyaringan, pengendapan, penyulingan.

3. Perubahan Zat

Zat bisa berubah secara fisik maupun kimia. Berikut perbedaannya:

A. Perubahan Fisika

- Tidak membentuk zat baru.
- Contoh: es mencair, air menguap, kertas dipotong.

B. Perubahan Kimia

- Menghasilkan zat baru.
- Ciri-cirinya: muncul gas, perubahan warna, bau menyengat, suhu berubah, terbentuk endapan.
- Contoh: besi berkarat, kayu dibakar, makanan basi.

4. Pemisahan Campuran

Campuran bisa dipisahkan berdasarkan perbedaan sifat fisik komponen-komponennya.

Contoh metode pemisahan:

• Filtrasi (penyaringan): memisahkan zat padat dari cair. Contoh: menyaring teh.
• Destilasi (penyulingan): memisahkan zat berdasarkan titik didih. Contoh: pemurnian air laut.
• Dekantasi: memisahkan zat cair dan endapan. Contoh: memisahkan pasir dari air.
• Kromatografi: memisahkan zat warna dalam tinta atau pewarna makanan.

Tujuan Pembelajaran Bab Ini

Setelah mempelajari bab ini, siswa diharapkan dapat: