Baca tanpa iklan
3. Celup ayam ke dalam air es.
4. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit dan diangkat-angat.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Sambal bawang, Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.
7. Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan garam. Aduk rata. (*)