Baca tanpa iklan
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, iris halus
1 buah cabai hijau besar, iris serong
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Orek Tempe:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan seraisampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan tempe. Masak sambil diaduk sampai matang. (*)
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap: Ini Dia Resep Antigagal Membuat Orek Tempe Sedap