Baca tanpa iklan
TRIBUNPEKANBARU.COM - Berikut resep nugget ayam beserta cara membuatnya.
Membuat nugget ayam ini cukup mudah ditiru.
Untuk lengkapi menu makan siang di akhir pekan, Resep Nugget Ayam yang enak ini memang cocok banget.
Kalau belum ada untuk lengkapi menu sarapan pagi ini, segera contek Resep Nugget Ayam ini saja.
Baca juga: Resep Perkedel, Cara Membuat Perkedel Jagung, Perekedel Kornet hingga Perkedel Kentang Udang
Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Berikut Cara Membuatnya untuk Menu Sarapan Pagi Besok
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
200 gram ayam giling
50 gram kulit ayam, giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1 butir telur untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
200 gram tepung panir halus
Cara Membuat Nugget Ayam:
1. Campur ayam giling, kulit ayam, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air. Bubuhi kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 20x20x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas.
4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong ukuran 4x4 cm.
5. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di dalam tepung panir halus.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Baca juga: Resep Pizza serta Cara Membuat Pizza Enak dan Mudah, Simak Bahan-bahan yang Diperlukan
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Kukus Cokelat, Donat Kentang Tabur Gula, Tips Agar Donat Bulat Sempurna
Baca juga: Resep Kwetiau, Cara Membuat Kwetiau Goreng Telur, Menu Sarapan Pagi Mudah dan Bahan Sederhana
Resep perkedel kentang
Bahan utama
500 gr kentang
1 batang daun bawang
2 butir telur ayam
3 sdm tepung terigu
3-4 siung bawang putih
secukupnya Garam
1/2 sdt lada butir
1 sdm bawang merah goreng
Cara membuat
Cuci bersih kentang yang akan digunakan dengan air mengalir supaya getah yang biasanya menempel hilang.
Siapkan panci kukusan dan kukus kentang sampai matang.
Diamkan sebentar supaya agak hangat, lalu kupas kulit luarnya sampai benar benar bersih.
Baca juga: Gampang Banget, Resep dan Cara Membuat Kulit Pangsit Goreng yang Renyah
Baca juga: 4 Resep dan Cara Membuat Bakpao yang Lezat, dari Isi Kacang Hijau Sampai Ayam Krispi
Tumbuk dan haluskan kentang rebusnya sampai benar benar halus merata dan tidak ada gumpalan gumpalan kentang.
Ambil bawang putih, garam dapur dan lada butiran lalu haluskan sampai benar benar halus.
Masukkan bumbu halus dan bawang merah gorengnya ke dalam kentang yang sudah dihaluskan lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
Ambil satu wadah lagi dan pecahkan telurnya lalu kocok kedua telur diatas sampai rata.
Tuang setengah bagian telur dan irisan daun bawangnya ke dalam wadah adonan kentang lalu aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.
Masukan tepung terigunya supaya perkedalnya lebih renyah lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
Ambil adonan dan bentuk menjadi seperti bundaran, kotak, lonjong atau bentuk lain sesuai selera.
Siapkan wajan dengan api sedang dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng.
Ambil adonan perkedel yang sudah dibentuk lalu celupkan sebentar ke dalam telur yang sudah dikocok.
Masukkan adonan ke dalam penggorengan. Balik dan masak sampai matang dan berwarna kuning agak kecoklatan.
Ulangi sampai semua adonan habis dan tiriskan terlebih dahulu sebelum dihidangkan untuk lauk bersama keluarga.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap