Baca tanpa iklan
TRIBUNPEKANBARU.COM - Resep Bihun Goreng Dadar Gulung bisa menjadi pilihan untuk dijadikan menu sarapan pagi ini.
Berikut cara membuat Bihun Goreng Dadar Gulung yang nikmat, dan tidak terlalu sulit dibuat.
Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Bihun Goreng Dadar Gulung sebagai menu sarapan besok pagi?
• Resep Nasi Gurih, Cara Membuat Nasi Gurih Sayuran Enak dan Mudah Cocok untuk Menu Sarapan Pagi
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
100 gram bihun, diseduh
4 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
100 gram wortel, diiris tipis
25 gram taoge
3 tangkai caisim, diiris tipis
3 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram daging giling
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
75 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Dadar:
4 butir telur
2 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh seledri cincang
Cara Membuat Bihun Dadar Telur:
1. Lumuri bihun dengan 1 sendok teh saus tiram. Sisihkan.
2. Dadar, kocok lepas telur, air, garam, dan seledri. Aduk rata. Buat dadar tipis di wajan anti lengket.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan bakso dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
5. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan taoge dan caisim. Aduk rata.
6. Tambahkan bihun, saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.
7. Ambil selembar dadar. Sendokkan bihun. Lipat kanan dan kirinya. Gulung. Sajikan.