Baca tanpa iklan
Kembali ke isian Seafood Mix. Nisa menjelaskan, bagi yang tidak suka kepiting, pengunjung boleh memilih udang atau cumi sebagai gantinya.
Nisa menuturkan, semua isian direbus lebih dahulu. Lalu ditumis dengan bumbu racikan sendiri. Tumisan encer sebagai sambal sekaligus kuahnya.
Menurut Nisa, menu ini diracik dengan masakan khas Padang, Sumatera Barat. Bumbunya tanpa saus yang dijual di pasaran. "Bukan pedas saus, tapi pedas cabai," ungkapnya.
Menu ini dapat dinikmati dengan harga Rp 85.000.
Ada tambahan harga untuk makan dengan nasi.
Kuah Sambal dengan Nama-nama Unik
Nisa mengungkapkan, menu Dapur Cupcup identik pedas. Rasa pedas hadir dalam kuah sambal. Ada tiga varian kuah sambal dengan isian berbeda.
Ketiga kuah sambal tersebut diberi sebutan yang unik. Sebutannya merujuk sensasi pedas yang ditimbulkan.
Pertama, Kepiting Memble. Nisa menjelaskan, menu ini kepiting dengan kuah sambal yang racikannya dari kaldu kepiting dan dicampur telur. Sehingga terasa berlemak.
"Kepiting kalau dimakan dengan kuah sambalnya, membuat bibir seperti memble," ungkap wanita cantik 27 tahun ini.
Menu ini dibanderol Rp 30.000 per porsi.
Lalu ada Kerang Manja. Nisa menjelaskan, kuah sambal untuk menu ini memiliki rasa manis.
Sehingga cukup memanjakan lidah. Harganya Rp. 15.000 seporsi.
Terakhir, Cup Cup Dower. "Ini yang paling pedas. Makanya dibilang bibir dower kalau memakannya," kata Nisa. Harganya Rp 15.000 seporsi.
Pecinta Mie Instan Bisa Pesan Topping Seafood