Perkedel Tempe, Kudapan Kaya Protein
Tempe berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif
Penulis: harismanto | Editor: harismanto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/pekanbaru/foto/bank/originals/Pelepasan_Jemaah_Haji_Pekanbaru_2025_1.jpg)
Selain itu, tempe juga mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dan lain-lain. Untuk dijadikan kudapan, Anda bisa mencoba resep perkedel tempe di bawah ini. ()
Resep Bahan Perkedel Tempe:
* 300 gr tempe
* 2 sdm tepung terigu
* 1 putih telur
* 3 lembar daun jeruk, iris halus
* minyak secukupnya untuk menggoreng
Resep Bumbu Perkedel Tempe yang Dihaluskan:
* 3 buah cabai merah
* 7 buah cabai rawit merah
* 5 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 cm kencur
* 1 sdt terasi
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 sdt gula
Cara Membuat
* Haluskan tempe, campur dengan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang di haluskan, aduk rata.
* Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong
* Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
* Sajikan hangat
Sumber: inforesep.com
