Sarapan Omelet Yuukk

Udara pagi sungguh amat segar
Dihirup kuat bikin mata berbinar
Kekasih tercinta bikin hati slalu bergetar
Jadikan hidup semakin bersinar

SARAPAN pagi tak ingin yang berat-berat? Yuuk bikin saja omelet.

Memang ada yang mengatakan omelet ini tak ubahnya telur dadar. Tapi dengan tambahan bahan-bahan yang lain, omelet menjadi lebih bergizi.

Apalagi sensasi rasanya!? Wow Bikin makpyar. Dan dari namanya, kita seolah makan telur di luar negeri.

Siapkan telur dua biji, 100 gram daging sapi atau ayam dicincang, dua sendok makan mentega, wortel diiris-iris, bawang bombay dicincang, 5 biji buncis diiris-iris, bawang goreng, keju secukipnya, merica bubuk secukupnya, susu bubuk satu sendok makan, garam secukupnya.

Selanjutnya, cuci dan bersihkan semua bahan di atas.

Panaskan mentega di atas wajan, masukan potongan bawang bombay, tumis hingga aroma harum.

Susul kemudian dengan memasukkan daging, dan biarkan sebentar hingga matang. Setelah itu masukkan wortel, buncis, lalu aduk rata hingga sayuran layu. Sisihkan sejenak.

Setelah itu, siapkan telur campurkan dengan susu bubuk, daun bawang, bawang goreng dan garam serta merica bubuk secukupnya. Kocok.

Selanjutnya, siapkan wajan. Olesi dengan mentega hingga merata. Panaskan. Kemudian tuangkan adonan telur, taburkan isian yang tadi telah kita buat dibagian telur. Taburi dengan keju secukupnya.

Tunggu hingga telur setengah matang, lalu gulung. Diamkan sejenak hingga matang. Sudah siap deh sarapan omeletnya.

Salam leker dari @warongkampong