Resep
Begini Cara Membuat Dendeng Kering Ala Chef Daliono
Executive Chef Grand Elite Hotel Pekanbaru, Daliono membagikan cara membuat Dendeng kering yang baru saja diluncurkan di Pepito Restoran
Penulis: Firmauli Sihaloho | Editor: Afrizal
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Pekanbaru, Firmauli Sihaloho
TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Executive Chef Grand Elite Hotel Pekanbaru, Daliono kepada Tribun, Minggu (1/10/2017) membagikan cara membuat Dendeng kering yang baru saja diluncurkan di Pepito Restoran.
Resep dendeng kering grand elite.
Bahan:
- daging sapi 500 gr ( di iris tipis)
- bawang putih 50 gr( digiling halus)
- ketumbar 20 gr (di giling halus)
- garam, merica bubuk, royko.
Cara membuat :
- campur bawang putih, ketumbar, garam,merica dan royko dalam satu wadah lalu tambahkan air sedikit.
Baca: Kebakaran di Gang Sentul, Warga Angkat Mobil Korban Kebakaran, Alasannya . . .
Baca: Sempat Hilang, Daratan di Desa Ini Kembali Muncul, Ternyata Warga Lakukan Hal Sederhana
- Rendamkan irisan tipis daging kemudian di goreng hingga kering.
- Untuk sambalnya, cabe merah 200gr, (di giling kasar), bawang merah 100 gr ( digiling kasar),tomat 50 gr (potong kasar), daun jeruk 5 lbr, garam, gula pasir, royko, minyak goreng.
-Semua bahan di tumis jadi satu hingga matang dan rasanya enak.
Dendeng Kering pun siap disantap.(*)
