Breaking News:

Pekanbaru

Coto Makasar Daeng Gasing Sajikan Makanan Kaya Rempah dan Rendah Kolesterol

Makanan khas kaya rempah dari Pulau Selebes Sulawesi Selatan kini dapat dinikmati Coto Makasar Daeng Gasing di Jalan Samratulangi

Penulis: Ikhwanul Rubby | Editor: Nolpitos Hendri
Tribun Pekanbaru/Ikhwanul Rubby
Coto Makasar Daeng Gasing Sajikan Makanan Kaya Rempah dan Rendah Kolesterol 

Laporan Wartawan Tribun Pekanbaru, Ikhwanul Rubby

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Makanan khas kaya rempah dari Pulau Selebes Sulawesi Selatan kini dapat dinikmati Coto Makasar Daeng Gasing yang berlokasi di Jalan Samratulangi.

Berbagai sajian kuliner terkenal dari Sulawesi Selatan ini dapat ditemukan di salah satu tempat makan bernama Coto Makasar Daeng Gasing berlokasi di Jalan Samratulangi.

Tempat kuliner ini telah eksis sejak dari tahun 2006 ini menawarkan berbagai macam hidangan asal Sulawesi Selatan, ada Coto Makasar, Sop Konro, Konro Bakar, Kue Barongkoh, Palu Basah dan banyak lagi lainnya.

Baca: Playboy Italia yang Bercinta dengan 6.000 Wanita Tewas Saat Tidur dengan Cewek 23 Tahun

Baca: Hasil Liga Inggris: Babak Pertama MU Kalah 2-0 dari West Ham

Untuk minuman ada sajian yang akan menyegerkan tenggorokan khas daerah tersebut yakni Es Pisang Ijo. Sajian ini cukup terkenal seantero negeri.

Pengelola Tempat Makan Coto Makasar Daeng Gasing, Daeng Gasing, Sabtu (29/9) mengatakan yang jadi favorit ditempat yang dikelolanya yakni menu Coto Makasar.

Uniknya dari menu ini yakni bebas koleaterol karena dalam pembuatan tidak menggunakan santan sama sekali, namun tampilannya seperti santan karena kekayaan kandungan rempah di dalamnya.

"Makan sajian Coto Makasar menyehatkan karena selain tidak menggunakan santan, daging diolah khusus tanpa lemak," katanya.

Rasa yang ditawarkan pada menu ini juga unik, terlebih pada kuah yang memiliki rasa menyegarkan.

Agar makan lebih kencang, tamu bisa menyantap Coto Makasar tersebut bersama ketupat ataupun buras.

Baca: Rumah Sakit Awal Bros Gelar Donor Darah Rayakan HUT ke-20 Tahun

Baca: Kesaksian Penulis Film G30S PKI: Suara Tembakan di Rumah Jenderal Ahmad Yani

Berbagai bumbu yang dicampurkan dalam masakan juga memberikan warna berbeda bagi yang menikmati.

Ia mengatakan berbagai menu khas dari Makasar tersebut ditempatnya dibanderol cukup terjangkau, mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 30 ribuan.

Daeng Gasing menuturkan selain digemari para orang asal Makasar juga diminati berbagai kalangan masyarakat Pekanbaru.

"Racikan bumbu yang pas serta rendah kolesterol jadi keunikan yang membuat masyarakat tertarik mencicipinya," pungkasnya. (*)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved