Resep Tongseng Daging Kurban Masakan Spesial Idul Adha, Layak Untuk Dicoba
Tongseng menjadi satu kuliner nusantara yang sekilas mirip dengan gulai, namun memiliki cita rasa yang lebih kuat.
lihat foto
Resep Tongseng Daging Kurban Masakan Spesial Idul Adha, Layak Untuk Dicoba
TRIBUNPEKANBARU.COM - Tongseng menjadi satu kuliner nusantara yang sekilas mirip dengan gulai, namun memiliki cita rasa yang lebih kuat.
Tongseng bisa menjadi rekomendasi anda yang masih bingung untuk mengolah daging kurban menjadi masakan spesial di Idul Adha 2019.
Tongseng menjadi satu kuliner nusantara yang sekilas mirip dengan gulai, namun memiliki cita rasa yang lebih kuat.
Traveler yang ingin membuat menu tongseng daging saat Idul Adha 2019 bisa menyimak beberapa resep tongseng berikut.
1. Resep Tongseng Tanpa Santan
Berikut resep tongseng tanpa santan.
Bahan-bahan:
200 gram kubis, iris-iris dan singkirkan tulangnya
Cabai rawit, sesuai selera
2 buah tomat merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
3 buah bawang merah, iris tipis
1 cm jahe, memarkan
5 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk
1 ½ liter air
Minyak goreng secukupnya
Tonton juga:
Bumbu untuk tongseng:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ½ sdt merica bubuk
½ sdt kunyit bubuk
Gula pasir dan air jeruk nipis secukupnya
Cara membuat Tongseng Tanpa Santan:
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan daging yang telah dipotong-potong sambil diaduk. Tunggu sampai warnanya berubah kecokelatan.
