Breaking News:

Resep Makanan

Resep Bakso Ulek & Video Cara Mudah Membuat Bakso Ulek: Bakso Uleg Lontong Pekanbaru Enaknya Maknyos

Bakso Uleg memiliki keunikannya sendiri dibandingkan bakso yang lain di Kota Pekanbaru. Bakso ini dilengkapi dengan lontong atau ketupat.

Bakso Uleg memiliki keunikannya sendiri dibandingkan bakso yang lain di Kota Pekanbaru. Bakso ini dilengkapi dengan lontong atau ketupat.

TRIBUNPEKANBARU.COM - Bakso Uleh atau Ulek saat ini menjadi kuliner yang tengah diganderungi di Kota Pekanbaru, Riau.

Sesuai namanya, keunikan bakso ini terletak pada cabai yang diulek.

Dalam penyajiannya, bakso ini juga ditambah dengan lontong atau ketupat.

Hal tersebut membuat jebnis bakso ini lain daripada jenis bakso pada umumnya.

Di Kota Pekanbaru, Riau, Bakso Uleg bisa didapatkan di Jalan Rajawali/Gardenia, depan Perumahan Dinas Kejaksaan.

Rasa pedas juga menjadi citra rasa tersendiri dari bakso ini lantaran menggunakan campuran cabai rawit mentah dalam kuahnya.

Kuah Bakso Uleg juga sangat mirip dengan kuah mie instan. Meskipun  tidak ada campuran bumbu mie instan di dalamnya.

Sebenarnya, Bakso Uleg terinspirasi dari daerah Temanggung, salah satu kabupaten di Jawa Tengah.

Bakso Uleg merupakan makanan khas di daerah itu.

Halaman
12
Penulis: Hendri Gusmulyadi
Editor: Guruh Budi Wibowo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved