VIDEO CARA Membuat Bakso Uleg: Resep & Bahan Memasak

VIDEO CARA Membuat Bakso Uleg: Resep & Bahan Memasak

Namun aslinya, Bakso Uleg tanpa mie. Selain bakso, khas Temanggung terdiri dari ketupat dan tahu.

Bakso Uleg sangat cocok disajikan di acara-acara besar keluarga.

TRIBUNPEKANBARU.COM - Bakso Uleh atau Ulek saat ini menjadi kuliner yang tengah diganderungi di Kota Pekanbaru, Riau.

Sesuai namanya, keunikan bakso ini terletak pada cabai yang diulek.

Dalam penyajiannya, bakso ini juga ditambah dengan lontong atau ketupat.

Hal tersebut membuat jebnis bakso ini lain daripada jenis bakso pada umumnya.

Di Kota Pekanbaru, Riau, Bakso Uleg bisa didapatkan di Jalan Rajawali/Gardenia, depan Perumahan Dinas Kejaksaan.

Rasa pedas juga menjadi citra rasa tersendiri dari bakso ini lantaran menggunakan campuran cabai rawit mentah dalam kuahnya.

Kuah Bakso Uleg juga sangat mirip dengan kuah mie instan.

Meskipun  tidak ada campuran bumbu mie instan di dalamnya.

Sebenarnya, Bakso Uleg terinspirasi dari daerah Temanggung, salah satu kabupaten di Jawa Tengah.

Bakso Uleg merupakan makanan khas di daerah itu.

Namun aslinya, Bakso Uleg tanpa mie. Selain bakso, khas Temanggung terdiri dari ketupat dan tahu.

Bakso Uleg sangat cocok disajikan di acara-acara besar keluarga.