KULINER Khas Riau, Ayam Kampung Goreng di Siak Menu RM Pondok Bambu Jihan Khas Masakan Minang-Melayu

Ada pula gulai siput laut, gulai jengkol, pergedel kentang goreng, ikan asin campur jengkol, rubik atau semacam kerupuk ubi goreng khas tradisional Minang.

Sayuran yang disajikan juga sayuran legendaris.

Di RM ini dapat dijumpai gulai putih jantung pisang dan pucuk ubi rebus.

Harga yang ditawarkan sebenarnya untuk kalangan menengah, namun tetap terjangkau oleh kalangan bawah.

Untuk ayam kampung goreng 1 porsinya hanya Rp 30 ribu, asam pedas tapah dan baung juga Rp 30 ribu 1 porsi.

Sementara goreng udang atau gulai udang galah lebih mahal Rp 85 ribu 1 porsi.

"harga tersebut sudah disesuaikan dengan harga bahan bakunya. Kita juga menjaga kualitas rasa setiap hari agar pelanggan tidak kecewa," kata dia.

Menurut Rabiul Indra, selama ini RM tersebut sudah mendapat kepercayaan dari pelanggan.

Baik pelanggan dari pemerintahan, perusahaan atau pun wisatawan.

"Untuk menjaga kepercayaan itu tidak mudah. Kami memiliki komitmen untuk kepuasan pelanggan," sebut dia.

RM ini menerima pelanggan pukul 10.00 WIB sampai pukul 16.30 WIB setiap hari.

Pukul 10.00 WIB itu biasanya sudah ada pelanggan yang datang.

Puncak keramaian di rumah makan ini pukul 12.00 WIB -14.00 WIB setiap hari.

Sedangkan hari yang ramai dikunjungi dari Selasa-Kamis.

Akhir pekan lebih banyak diramaikan oleh wisatawan.