Daftar Resep Minuman Hangat, Cocok Dihidangkan di Malam Hari dan Cuaca Dingin

Sajian: 4 Porsi

Bahan Wedang:
250 gram jahe, bakar
3 batang serai, memarkan
2 butir kapulaga, memarkan
1500 ml air
250 gram gula merah

Bahan Biji Salak:
150 gram ubi merah, kukus, haluskan
50 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Wedang Biji Salak:

1. Wedang, rebus jahe, serai, kapulaga, dan gula sampai air tinggal 1000 ml. Angkat. sisihkan.

2. Biji salak, campur ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong kecil-kecil. Rebus di dalam air mendidih sampai mengapung dan matang.

3. Sajikan biji salak bersama wedang.

NEXT : WEDANG TEH SECANG

3. Wedang Teh Secang

Sajian Sedap

Sajian: 5 Gelas

Bahan:
1.500 ml air
10 gram secang
1 kantong teh celup
2 batang serai, memarkan
2 cm kayu manis
150 gram jahe, bakar, memarkan
180 gram gula pasir

Cara Membuat Wedang Teh Secang:

1. Didihkan air. Masukkan gula, secang, serai, kayu manis, jahe, dan gula pasir di atas api kecil sampai harum. Angkat.

2. Celupkan teh. Biarkan 15 menit. Saring.

3. Sajikan selagi hangat.