Resep Sahur Puasa Ramadhan, Telur Misoa ala Fuyunghai hingga Tongkol Bumbu Arsik dan Ikan Goreng

- Goreng sambil disiram-siram. Balik dan biarkan sampai matang.

- Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan tomat dan kacang polong dan aduk sampai layu.

- Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir kemdudian tuang air kaldu dan didihkan.

- Kentalkan dengan tepung sagu sampai meletup-letup.

- Tambahkan kacang polong, daun bawang, dan air jeruk lemon dan aduk rata.

- Sajikan telur fuyunghai dengan sausnya.

Bihun goreng bumbu opor

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 30 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk empat porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 200 gram bihun, diseduh
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 butir telur
• 2 bungkus (3 sendok makan) bumbu opor
• 10 butir bakso sapi, potong-potong
• 4 tangkai caisim, dipotong-potong
• 75 gram taoge
• 75 gram wortel, diiris panjang
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat bihun goreng bumbu opor:

- Panaskan minyak dan tumis bawang bombay sampai harum.

- Masukkan bumbu opor dan aduk sampai harum.

- Tepikan bumbu, kemudian pecahkan telur di wajan. Biarkan sebentar lalu aduk sampai berbutir kasar.