Berita Siak
Lezatnya Tuna Steak Sambal Mata dan Dimsum Tenggiri,Forikan Siak Latih Kaum Ibu di Kandis dan Minas
Menu ikan yang diolah oleh Chef Fitra adalah tuna steak sambal mata dan dim sum hakaw ikan tenggiri
Penulis: Mayonal Putra | Editor: Nurul Qomariah
lihat foto
TRIBUNPEKANBARU.COM, SIAK - Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional (Forikan) Kabupaten Siak terus mendukung pemerintah untuk mencegah stunting.
Mereka giat mengkampanyekan agar masyarakat mengonsumsi pangan berbahan ikan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).
Senin (6/7/2020), Forikan Siak mengadakan pelatihan pengolahan makanan tambahan berbahan ikan lokal.
Kegiatan itu bertempat di aula Kelurahan Telaga Sam-Sam, kecamatan Kandis.
• Pak Uwo Mengaku Hanya Meremas, Polisi Bekuk Pelaku Pencabulan Bocah Perempuan 5 Tahun di Padang
• Selundupkan Ganja Modus Dikirim Lewat Jasa Ekspedisi, BNNP Riau Bekuk Kurir Jaringan Antar Provinsi
• UPDATE Covid-19 di Indonesia 6 Juli 2020, Bertambah 1.209, Total Ada 64.958 Kasus Positif
Pelatihan itu diperuntukkan bagi ibu hamil dan ibu Balita serta keluarga dalam rangka pencegahan stunting.
Kegiatan ini bekerjasama dengan PT Bumi Siak Pusako (BSP) untuk 14 kecamatan se kabupaten Siak.
"Ya,ini berkerja sama dengan PT BSP melalui program CSR-nya. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam mengolah ikan lokal demi pemenuhan gizi anggota keluarga," kata Ketua Forikan Kabupaten Siak,Rasidah Alfedri.
Senin ini menjadi hari pertama bagi Forikan Siak untuk melatih kaum ibu memasak ikan.
Selain turun di Kandis, kelompok Forikan ini juga melaksanakan pelatihan di Minas.
Cita-cita mulia dari setiap pelaksanaan pelatihan itu untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam mengolah ikan lokal demi pemenuhan gizi anggota keluarga dan sekaligus untuk pencegahan stunting.
"Melalui pengolahan makanan berbahan pangan lokal tersebut, diharapkan dapat memenuhi ketercukupan gizi yang dibutuhkan anggota keluarga, dan pertumbuhan anak-anak juga dapat lebih baik dan berkualitas," kata Rasidah.
Karena pelatihan dilaksanakan pada masa pandemi Covid-19, kegiatan pelatihan ini hanya diikuti oleh ibu-ibu Penghulu, ibu kader PKK Kampung dan Kelurahan, se-Kecamatan Kandis dan Minas.
Rasidah pun senang kegiatan di dua kecamatan itu sudah memenuhi protokol kesehatan Covid-19.
Istri Bupati Siak pun tak lupa menyampaikan ucapan terimakasih atas kehadiran ibu-ibu dan khususnya untuk pihak PT BSP yang sudah banyak membantu.
Dalam kesempatan itu Forikan Siak Fitra Nugraha, sebagai narasumber Fitra Nugraha merupakan koki di sebuah restoran terkenal di Siak.
