Aneka Resep Bumbu Sate Kambing, Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas hingga Sate Kambing Wonogiri

TRIBUNPEKANBARU.COM -Simak resep bumbu sate kambing berikut ini. Tersedia cara membuat membuat aneka sate kambing dengan beragam bumbunya.  

Masakan sate ini sangat cocok dibuat pada saat Idul Adha 1441 H.

Olahan daging kurban yang memiliki banyak peminat salah satunya adalah sate.

Anda bisa mencoba di rumah beberapa referensi bumbu sate agar bisa menghidangkan sate dengan citarasa yang berbeda.

Berbagai pilihan resep sate yang bisa Anda coba di antaranya Sate Kambing Kecap Pedas, Sate Kambing Bumbu Merah, Sate Kambing Gulung Sukiyaki hingga Sate Kambing Wonogiri.

• Aneka Resep Masakan Olahan Daging Sapi saat Idul Adha 2020, Ada Sate, Rendang hingga Sop

• 5 Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Kurban Idul Adha Serta Tips Supaya Daging Cepat Empuk

Berikut berbagai resep bumbu untuk sate kambing:

1. Sate Kambing Kecap Pedas

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk memasak Sate Kambing Kecap Pedas adalah 60 menit.

Dari resep ini dapat menghasilkan 30 tusuk sate.

Bahan yang diperlukan:

• 350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
• 150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah rawit
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

• 5 sendok makan kecap manis
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

• 3 buah lontong, dipotong-potong
• 2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas dan diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.