Breaking News:

Resep

Resep Pempek, Cara Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang yang Kenyal dan Enak

Berikut cara membuat pempek kapal selam yang merupakan makanan khas dari Palembang. Simak resepnya berikut ini.

Editor: M Iqbal
SajianSedap
Cara Membuat Pempek Kenyal dan Enak 

Ingat, komposisi ikannya yang harus lebih banyak, bukan sagunya yang banyak.

Usahkan agar berat sagu tidak lebih dari setengah berat ikan.

Terkadang orang yang berjualan pempek dengan harga murah, menggunakan perbandingan 1:1 untuk berat ikan dengan berat sagunya.

Selain itu, agar adonan tidak keras, jangan menguleni ikan bersama sagu.

Pengulenan justru harus dihentikan ketika sagu sudah dimasukkan.

Jadi, cukup diaduk saja hingga adonan merata.

3. Cara Merebus Pempek

Merebus adonan pempek, termasuk jenis kapal selam yang sudah diisi telur, harus dilakukan di dalam air yang sudah mendidih.

Sebaiknya gunakan panci yang dindingnya tinggi.

Proses perebusan adonan pempek harus sampai matang sempurna.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved