Cara Membuat Chicken Nugget Mudah, Bikin Sendiri di Rumah Dijamin Berhasil

TRIBUNPEKANBARU.COM - Berikut ini cara membuat chicken nugget.

Siapa yang tak kenal Nugget. Camilan satu ini paling banyak yang menyukainya.

Baik itu orang dewasa terlebih lagi anak-anak.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat kita ingin makan lagi dan lagi.

Apalagi saat ini chicken nugget memiliki beragam bentuk yang lucu-lucu.

Dari mulai bentuk alfabet hingga binatang.

Tapi, daripada membeli mending kita membuat sendiri di rumah!

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Rasa Udang dan Tips Cara Membuat Perkedel agar Tidak Mudah Hancur

Baca juga: Resep Puding, Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah dan Cincau Hitam, Berikut Tipsnya

Jadi kita bisa membuat sajian cepat saji yang menarik namun tetap sehat.

Selain tanpa pengawet dan MSG, hasilnya juga tidak kalah lezat dari sajian nugget buatan pabrik yang biasa Anda lihat di supermarket.

Bagaimana caranya? Simak langkah-langkahnya berikut ini.

Cara Membuat Chicken Nugget

Pertama-tama, kenali dahulu bahan bakunya.

Bahan dasar nugget pada umumnya terbuat dari daging, tepung, dan telur.

Apabila ingin membuat nugget untuk anak-anak yang sedikit empuk, perbanyaklah telur dan kurangi tepungnya.

Freepik

Nugget ayam.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Kentang dengan Tekstur Lembut, Ikuti 4 Langkah Ini

Baca juga: Aneka Resep Camilan Sedap, Cara Membuat Puding Leci, Pisang Goreng Keju, Cimol Keju & Tiramisu Cake

Pada umumnya, nugget terbuat dari ayam saja atau dikombinasikan dengan bahan lain seperti seafood.

Sebenarnya, kita bisa membuat kombinasi chicken nugget dengan bahan apa saja.

Dengan sayuran dan jamur pun oke punya, lho.

Yang jelas, jika memadukannya dengan daging sapi, pastikan Anda lebih banyak menggunakan ayamnya karena daging sapi memiliki rasa yang agak sepah, alias tawar.

Adonan daging yang sudah dicampur dengan berbagai bahan nantinya dikukus di dalam loyang.

Tebal adonan daging di dalam loyang tidak perlu terlalu tebal. 1-1,5 cm sudah cukup, sesuai dengan tebal chicken nugget yang biasa dijual di pasaran.

Jangan Banyak Gunakan Kulit Ayam

Sebagai catatan, jangan terlalu banyak menggunakan kulit ayam di adonan nugget karena akan membuat nugget keriput saat suhunya sudah menurun.

Pasalnya, kulit chicken nugget mengandung banyak minyak sehingga akan menyusut saat nugget yang sudah dikukus didinginkan.

Baca juga: Resep Pempek, Cara Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang yang Enak dan Tidak Alot

Setelah dingin, nugget bisa langsung dipotong-potong dan dipanir.

Supaya lapisannya renyah, celup dahulu nugget ke dalam larutan tepung atau putih telur.

Selepas itu, gulingkan nugget di lapisan tepung roti.

Untuk menggoreng nugget, gunakan minyak dengan panas sedang.

Selama digoreng, nugget harus diaduk-aduk.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cheese Cake, Catat Bahan-bahan yang Diperlukan

Cukup goreng nugget sebentar saja karena sebenarnya nugget sudah matang.

Untuk disetok, cukup panir nugget, tempatkan dalam wadah kedap udara, kemudian masukkan dalam freezer. Jika akan dimasak, pindahkan dahulu ke kulkas bagian bawah.

Keesokannya, nugget bisa langsung dimasak.

Nah, itulah tips yang bisa kita ikuti dalam membuat chicken nugget seperti yang dijual di supermarket.

Yuk, segera praktikkan di rumah agar keluarga senantiasa dapat menikmati sajian yang enak namun tetap menyehatkan.

Anda juga bisa melihat aneka resepnya, lho, di website kesayangan Anda ini.

Selamat mencoba. (SP)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com