Dosen Umri Latih Para Ibu Bikin Lele Presto, Agar Bisa Bantu Ekonomi Keluarga Saat Pandemi 

TRIBUNPEKANBARU.COM, KAMPAR - Dosen Prodi D III Keperawatan dan Dosen Prodi Manajemen Universitas Muhammadiyah Riau (Umri) melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) secara virtual.

Kegiatan ini dilakukan bersama Kelompok Ibu Blok I RT 02 Desa Kubang Jaya, Kecamatan Siak Hulu, Kabupaten Kampar.

Menurut Ketua Pelaksana, Ns. Tri Siwi Kusumaningrum, M.Kes, Sabtu (5/12), kegiatan ini dilaksanakan sebagai salah satu bentuk perhatian Tim PKM Umri kepada kelompok ibu rumah tangga yang memiliki permasalahan ekonomi akibat terdampak Covid-19.

Kegiatan PKM ini sebagai salah satu inovasi mengolah makanan berbahan ikan lele menjadi presto lele. Sekaligus bagaimana untuk mendapatkan penghasilan tambahan keluarga dengan memasarkan produk presto lele..

Wan Laura Hardilawati, SE.M.Si sebagai narasumber PKM menyampaikan, salah satu strategi pemasaran yang efektif adalah rajin melakukan promosi melalui media sosial. Selain itu, Wan Laura juga memberi motivasi kepada peserta untuk selalu semangat memasarkan produk presto lelenya.

Sementara itu, Ns. Maswarni, M.Kes selaku narasumber kedua menyampaikan bahwa untuk melakukan pengolahan presto lele harus mengutamakan sisi kesehatan. Sehingga produk yang dimasak sehat dan aman serta bermanfaat bagi kesehatan.

Selain mempraktikkan cara pembuatan presto lele secara offline , Tim PKM Umri juga memberikan bantuan satu buah alat presto kepada perwakilan kelompok ibu rumah tangga Blok I yang dapat dijadikan sebagai modal utama produksi.

Harapan dari pelaksanaan kegiatan PKM ini adalah meningkatnya pengetahuan kaum ibu tentang strategi manajemen pemasaran produk presto lele. Termasuk cara pengolahan presto lele yang sehat dan aman bagi kesehatan.

Disamping itu, mereka ingin meningkatnya pendapatan keluarga peserta pelatihan. Sehingga dapat membantu perekonomian keluarga pada masa pandemi Covid-19 ini. 

Catatan Redaksi:

Bersama-kita lawan virus corona. Tribunpekanbaru.com mengajak seluruh pembaca untuk selalu menerapkan protokol kesehatan dalam setiap kegiatan. Ingat pesan ibu, 3M (Memakai masker, rajin) Mencuci tangan, dan selalu Menjaga jarak).