Empat Menu Sahur Praktis Puasa Ramadhan, Menu Sahur Praktis dan Bergizi

Bihun goreng bumbu opor

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 30 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk empat porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 200 gram bihun, diseduh
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 butir telur
• 2 bungkus (3 sendok makan) bumbu opor
• 10 butir bakso sapi, potong-potong
• 4 tangkai caisim, dipotong-potong
• 75 gram taoge
• 75 gram wortel, diiris panjang
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat bihun goreng bumbu opor:

- Panaskan minyak dan tumis bawang bombay sampai harum.

- Masukkan bumbu opor dan aduk sampai harum.

- Tepikan bumbu, kemudian pecahkan telur di wajan. Biarkan sebentar lalu aduk sampai berbutir kasar.

- Masukkan bakso kemudian aduk hingga merata.

- Tambahkan caisim, taoge, dan wortel dan aduk sampai layu.

- Tambahkan bihun, garam, merica bubuk, kembali diaduk rata.

- Tuangkan kaldu ayam dan aduk sampai matang.

Ikan goreng tepung saus asam manis

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 45 menit.

Resep berikut ini bisa disajikan untuk enam porsi.