CEK Menu Sahur Simpel Bulan Ramadhan: 4 Resep dan Cara Membuat Lauk Tahan Lama

TRIBUNPEKANBARU.COM - Berikut ini menu sahur simple untuk stok bulan puasa Ramadhan 2021.

Simak 4 resep menu untuk sahur dan cara membuatnya.

Mulai dari resep dan cara membuat telur asin, resep dan cara membuat dimsum/siomay, resep dan cara membuat sambal goreng hati kentang serta resep dan cara membuat dendeng ragi.

Resep berikut ini dapat kamu praktikkan di rumah selama bulan puasa.

Apa saja 4 resep tersebut, simak berikut cara membuatnya berikut ini: 

1. Resep telur asin

Bahan

• 12 butir telur bebek atau telur ayam
• 500 gram garam
• 1,5 liter air
• Rempah-rempah seperti daun teh, bunga lawang, jahe, atau cabai

Cara membuat

Cuci telur dan amplas kulitnya, sisihkan. Didihkan air, larutkan garam dan rempah. Angkat. Diamkan hingga mencapai suhu ruang.
Susun telur di dalam wadah. Tuang air, tutup dengan rapat. Simpan telur selama minimal 10 hari di ruangan yang sejuk dan gelap. Semakin lama disimpan, telur akan semakin asin.

2. Resep dimsum/siomay

Bahan

• 200 gram daging paha ayam giling
• 200 gram udang giling
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 butir putih telur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• Kulit pangsit siap pakai

Cara membuat

Campurkan seluruh adonan hingga tercampur rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas kulit pangsit siap pakai. Bungkus. Kukus hingga matang.

3. Resep sambal goreng hati kentang