Harga Babi Melejit, Warga Thailand Pilih Mengonsumsi Daging Buaya

Menurut Departemen Perikanan Kementerian Pertanian Thailand, 1.150 orang di negara itu memiliki peternakan buaya atau terlibat dalam bisnis perdagangan buaya.

Secara total, mereka memelihara sekitar 1,2 juta buaya per tahun, di mana 60 persen di antaranya diproses untuk ekspor daging (banyak ke China) senilai sekitar 6 miliar baht atau 182 juta dollar AS.

Sisanya 40 persen buaya untuk bisnis kulit. Hanya beberapa yang dijual ke restoran lokal Thailand dengan hidangan eksotis.

Harga daging buaya sendiri sebenarnya naik menjadi antara 80 - 190 baht (sekitar Rp34.000-Rp82.000) per kilogram dari sebelumnya 50-100 baht (sekitar Rp21.000-Rp34.000).

Meskipun harganya naik, daging buaya ini masih jauh lebih murah daripada daging babi.

Di mana, daging babi di Thailand baru-baru ini dijual dengan harga eceran sekitar 250 baht atau sekitar Rp108.000 per kilogram.

Menurut Asosiasi Peternak Babi Thailand, harga babi di tingkat peternakan di Thailand per 2 Januari sekitar 105 baht atau sekitar Rp45.000 per kilogram.

Harga ini sekitar 33 persen lebih mahal daripada tahun sebelumnya.

Demam babi Afrika di Thailand

Thailand mendeteksi kasus pertama demam babi Afrika di negaranya pada 11 Januari 2022.

Diberitakan Bangkok Post, Rabu (26/1/2022), produksi babi hidup diperkirakan turun hampir 12 persen tahun ini.

Hal itu merujuk pada data yang dikeluarkan Departemen Pengembangan Peternakan (DLD) di Kementerian Pertanian dan Koperasi Thailand.

Meskipun tidak berbahaya bagi manusia, virus demam babi Afrika rentan membunuh babi.

Thailand telah menghadapi kekurangan daging babi sejak pertengahan 2021 dan setidaknya 159.000 babi ternak dimusnahkan antara Maret dan Oktober 2021.

Pihak berwenang telah menghubungkan kematian dengan penyakit virus lainnya dan pemerintah telah berulang kali membantah bahwa ada wabah demam babi Afrika, memicu tuduhan ditutup-tutupi.