Apa Itu Menu A La Carte Artinya? Ini Bedanya dengan Menu Table D Hote

Kemudian dalam satu set menu, jumlah hidangan biasanya terbatas dan terdiri dari beberapa kelompok hidangan.

Biasanya pihak restoran mencantumkan beberapa pilihan makanan untuk masing-masing kelompok hidangan.

Misalnya pada kelompok appetizer, tercantum 3 makanan, pada kelompok sop, tercantum 3 jenis sop dan demikian juga pada kelompok yang lain.

Menu table d’hote ini kadang kurang disukai orang-orang karena biasanya terdapat satu hidangan yang tidak disukai termasuk ke dalam paket makanan.

Jadi, akan menyebabkan makanan terbuang.

Sebenarnya alasan itu jugalah yang menjadi cikal bakal lahirnya sistem a la carte pada abad ke-19, agar tidak ada makanan terbuang.

Ciri lain dari table d’hote menu atau set menu adalah meja tempat pengunjung makan biasanya sudah tertata peralatan makan sedemikian rupa, agar pengunjung mudah menikmati set menu.

Di samping itu, table d'hote menu juga kerap jadi pilihan pengunjung jika ingin praktis.

Harganya pun lebih bersahabat dibandingkan harga satuan menu a la carte.

Jadi, itu dia penjelasan seputar menu a la carte dan perbedaannya dengan table d’hote menu atau set menu.

( Tribunpekanbaru.com )