Baca tanpa iklan
TRIBUNPEKANBARU.COM – Cara membuat kue kering Natal supaya kering dan enak saat dimakan.
Natal menjadi hari yang spesial bagi umat kristiani.
Tidak lengkap rasanya perayaannya tanpa hidangan kue kering.
Kue kering yang enak adalah kue kering yang ngeprul saat dimakan.
Baca: Gisella Anastasia Unggah Video Selamat Hari Ibu, Gading Marten Ikut Beri Komentar
Tapi ada kalanya kita membuatnya jadi terlalu keras.
Tidak mau kan, kue kering malah tidak ada yang makan karena keras?
Yuk, cari tahu caranya di sini!
Dijamin kue kering tidak akan terlalu keras.
1. Perhatikan teknik pengadonan
Ada dua teknik pengadonan kue kering yang biasa dilakukan, yakni dicincang dan diuleni.
Kalau yang dicincang, lebih digunakan untuk kue kering yang dibentuk dengan menggunakan tangan.
Sementara yang diuleni dibentuk dengan menggunakan cetakan atau sendok.
Nah, saat mencincang adonan, kita bisa menggunakan spatula atau bisa juga dengan tangan.
Saat mencincang dengan tangan, usahakan menggunakan hanya bagian jari tangan saja.
Soalnya telapak tangan kita panas sehingga mengeluarkan minyak pada mentega.