VIDEO: Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang, Resepnya Maknyus dan Bisa Dibuat Sendiri

TRIBUNPEKANBARU.COM - Resep Ayam Geprek banyak dicari. Pecinta kuliner ingin tahu cara membuatnya.

Hidangan ini memang menjadi menu populer beberapa waktu terakhir.

Ayam geprek biasa dimakan sebagai teman nasi. 

Rasanya yang renyah dan gurih tambah sedap saat ditemani oleh sambal bawang pedas.

Baca: Cara Menumis Kangkung Supaya Lebih Enak, Makan Siang Jadi Istimewa

Baca: Laksamana Mengamuk Minuman Khas Melayu Penyegar Dahaga. Ini Cara Membuatnya

Baca: Resep Membuat Tekwan, Buat Sendiri Rasanya Pun Sedap

Baca: Resep Sambal Goreng Kentang, Makan Nasi Makin Sedap

Ayam geprek digemari masyarakat dan menjadi fenomena dunia kuliner.

Seiring dengan itu, gerai tempat makan ayam geprek pun mulai menjamur.

Namun anda pun bisa membuat sendiri ayam geprek yang enak.

Simak saja resep ayam geprek beserta sambal bawangnya dari Sajian Sedap berikut ini: 

Bahan:
1 ekor ayam potong 8 bagian
2 sendok teh air jeruk nipis 
1 1/2 sendok teh garam 
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
400 gram tepung terigu 
4 sendok teh baking powder 
50 gram maizena 
2 sendok teh bawang putih bubuk 
1 sendok teh garam 

Bahan Pencelup :
250 ml air es 

Bahan Sambal Bawang: 
15 butir bawang merah 
7 siung bawang putih 
5 cabai merah besar 
15 buah cabai rawit merah 
1 batang serai, diiris 
1 1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula pasir 
250 ml minyak untuk menumis 

Pelengkap: 
Nasi putih
Daun Pisang
 

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.

2. Campur rata bahan pelapis. Gulingkan ayam di atasnya.

3. Celup ayam ke dalam air es.

4. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit dan diangkat-angat.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Sambal bawang, Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai.

7. Panaskan minyak. Tumis sambal di atas api kecil hingga harum dan matang. Tambahkan garam. Aduk rata.

Demikian resep ayam geprek dan cara membuatnya. Mari kita coba dan...hmm cicipi kelezatannya. (*)

Saksikan juga berita video menarik dengan subscribe ke channel YouTube Tribunpekanbaru.com: