Baca tanpa iklan
TRIBUNPEKANBARU.COM – Berikut resep martabak mi serta cara membuat martabak mi instan.
Menikmati waktu santai bersama keluarga menjadi akan terasa spesial dengan menghadirkan suguhan martabak mi.
Atau bisa juga dijadikan sebagai hidangan untuk menjamu kerabat di akhir pekan.
Camilan ini bisa dicoba untuk dibuat sendiri di rumah.
Camilan praktis ini bisa kamu lihat resepnya berikut seperti dilansir dari “Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Bakso, Cara Membuat Bakso Sapi, Ternyata Caranya Mudah, Pakai Belender di Rumah
Resep martabak mi instan
Bahan
1 bungkus mi instan, pisahkan bumbunya
4 lembar kulit martabak siap pakai
100 gram daging giling tanpa lemak
1 sendok makan irisan daun bawang
1 sendok makan bawang bombai cincang
2 butir telur ayam
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu
1 bungkus bumbu mi instan
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kari bubuk
Cara membuat martabak mi instan
1. Masak air hingga mendidih. Rebus mi instan hingga empuk, sekitar enam menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan dua sendok makan minyak. Tumis bawang bombay cincang hingga layu dan beraroma harum.
3. Masukkan merica bubuk, kari bubuk, daging giling, irisan daun bawang, dan bumbu mi instan. Tumis hingga daging giling matang.
4. Campur telur ayam, mi instan yang sudah direbus, dan tumisan daging giling di dalam baskom. Aduk hingga rata.
Baca juga: Resep Sosis Goreng Tepung Seledri Enak Berikut Cara Membuatnya, Rasanya Nikmat Mudah Dibuat
5. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket.
6. Bentangkan kulit martabak di atasnya. Lalu isi dengan adonan mi instan yang sudah direbus dan juga isian daging giling.
7. Lipat kulit martabak untuk menutupnya. Goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan dan santap selagi hangat dilengkapi dengan cabai rawit.
Buku “Seri Jadi Koki Sekejap: Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 menit" (2011) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com