Resep Bakso, Cara Membuat Bakso Sapi, Ternyata Caranya Mudah, Pakai Belender di Rumah

TRIBUNPEKANBARU.COM – Bakso merupakan satu diantara masakan yang banyak diminati.

Bahkan untuk mendapatkan makanan ini juga cukup mudah karena banyak yang menjualnya.

Ternyata bakso sapi ini bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat bakso sapi.

Membuat bakso sapi sendiri ternyata cukup mudah. Kamu tak perlu menggunakan gilingan khusus.

Cukup gunakan food processor atau alat processor yang terdapat dalam satu set blender milikmu di rumah, kamu bisa membuat bakso sapi yang biasanya harus kamu beli di luar.

Baca juga: Resep Bakso Lengkap dengan Cara Membuat Bakso Sapi, Bakso Urat Hingga Bakso Ikan

Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih.

Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" dari Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama.

Baca juga: Resep Soto, Cara Membuat Soto Lamongan Bening, Pakai Campuran Ini Biar Rasanya Mantap

Resep bakso sapi

Bahan

500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris tipis
1 sendok makan garam kasar
½ sendok teh poly powder
50 gram putih telur
225 gram es serut
1 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih dihaluskan
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok makan bawang putih goreng
½ sendok makan bawang merah goreng
100 gram tepung sagu aren

Kuah bakso sapi

1000 gram tulang sapi
5 liter air
5 tangkai seledri, diikat
4 batang daun bawang, diikat
10 siung bawang putih, digoreng utuh, memarkan
3 sendok makan garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa
50 gram bawang merah goreng

Bahan pelengkap

600 gram bihun, dari 200 gram bihun kering, diseduh
600 gram mi telur
5 tangkai seledri, iris
5 sendok makan bawang merah goreng
3 liter kuah bakso
1 resep sambal bakso

Cara membuat bakso sapi