LAKSAMANA MENGAMUK untuk Berbuka Puasa, Ini Bahan-bahan dan Cara Membuatnya Langsung dari Peraciknya

“Mereka bingung, mau diapakan buah kuini yang telah terkoyak-koyak pedang laksamana itu. Hingga akhirnya seorang ibu-ibu mendapat ide. Ibu tersebut mengumpulkan buah-buah kuini tersebut dan memasukkannya ke dalam kuah santan dan gula merah. Lalu, ibu itu kemudian membagi-bagikan minuman tadi ke masyarakat desa. Ternyata, masyarakat menyukai minuman tersebut. Dari situlah nama Laksamana Menga- muk muncul,“ ungkapnya.

Hingga sekarang, minuman ini tetap menjadi ikon daerah Riau. Bahkan saat bulan Ramadhan minuman ini menjadi minuman khas yang disajikan.

Bahan-bahan

- 2 Buah kuini matang, kupas potong dadu.

- 1 sendok makan biji selasih, rendam air panas.

- 400 ml santan.

- gula pasir sesuai selera

- 1 lembar daun pandan

- es batu secukupnya

Khas Minuman Tanah Melayu

Riau memang dikenal dengan adat Melayu yang masih kental.

Selain memiliki lansekap-lansekap alam yang indah, Riau juga menyimpan kekayaan kuliner tanah Melayu yang patut dicoba.

Contohnya saja es laksamana mengamuk.

Baca: BANDINGKAN Hasil Real Count Pilpres 2019 Antara KPU vs BPN, KPU=Jokowi Menang BPN=Prabowo MENANG

Baca: TERUNGKAP Fakta-fakta Kemenangan PRABOWO 62 Persen dari Vlog Vasco Ruseimy, Real Data No Clean Data

Baca: HASIL Real Count PILPRES 2019 Situng KPU, Data dari 189.976 TPS Belum TERINPUT, Basis PRABOWOkah?

Baca: BPN vs KPU Soal REAL COUNT Pilpres 2019, BPN-Prabowo MENANG 62 Persen, KPU-Jokowi Menang 56 Persen

Baca: HASIL Real Count Pilpres 2019 BPN vs KPU, BPN-PRABOWO Menang 62 Persen, KPU-JOKOWI Menang 56 Persen

Nama minuman ini memang terbilang cukup unik dan tak biasa, terutama bagi mereka yang pertama kali mendengarnya.

Laksamana mengamuk menjadi minuman khas yang sering disajikan pada acara perjamuan, buka puasa,dan perayaan hari besar lainnya.

Bagi anda yang tertarik untuk mencicipi kenikmatan kuini asli Riau yang dipadu dengan legitnya santan dan gula, minuman ini bisa dijumpai di berbagai rumah makan atau restoran khas Melayu di Pekanbaru.

LAKSAMANA MENGAMUK untuk Berbuka Puasa, Ini Bahan-bahan dan Cara Membuatnya Langsung dari Peraciknya. (Tribunpekanbaru.com/Rizky Armanda)