Seharusnya Tak Boleh Mencuci 5 Bahan Makanan Sebelum Dimasak Jika Tak Mau Rusak

Seharusnya Tak Boleh Mencuci 5 Bahan Makanan Sebelum Dimasak Jika Tak Mau Rusak

TRIBUNPEKANBARU.COM - Biasanya bahan makanan yang akan diolah akan dicuci terlebih dahulu.

Hal itu bermaksud agat bahan makanan tersebut akan terbebas dari kotoran.

Namun ternyata tak semua bahan makanan yang akan kita olah perlu dicuci.

Beberapa makanan ini sebenarnya tak boleh dicuci dulu karena akan mendatangkan bakteri atau menghilangkan nutrisi.

Sangat sedikit orang yang tahu bahwa terkadang kebiasaan ini lebih berbahaya.

Baca: Coba Temukan, Berapa Banyak Hewan yang Kamu Lihat dalam Gambar Ini?

Mencuci beberapa makanan menyebabkan penyebaran bakteri dan banyak konsekuensi negatif lainnya.

Berikut beberapa makanan yang tak seharusnya dicuci.

1. Telur

Ada zat khusus sering diletakkan pada cangkang telur untuk melindunginya dari kontaminasi oleh bakteri.

2. Daging Ayam

Bakteri pada ayam segar sangat berbahaya bagi kesehatan kita, yang paling terkenal dari semuanya adalah salmonella.

Banyak orang berpikir bahwa mencuci ayam sebelum memasak akan menghilangkan bakteri tersebut, tetapi itu tidak benar.

Saat mencuci ayam, air yang kalian gunakan membantu bakteri menyebar ke tangan dan wastafel dapur.

Menurut koki lebih baik merebus ayam dua kali, setelah air mendidih pertama kali, maka harus mengganti air untuk merebus kedua.

3. Daging Merah

Sama seperti ayam, tidak boleh mencuci daging segar seperti daging sapi, babi, sapi, domba.

Karena mencuci membantu bakteri menyebar ke wastafel dapur dan tangan.

Kalian dapat menyingkirkan bakteri dengan suhu tinggi.

Sebelum memasak, gunakan serbet untuk mengeluarkan jus daging dari permukaannya.

Setelah itu, gunakan sabun dan air panas untuk mencuci tangan.

4. Pasta

Para koki berpikir bahwa mencuci pasta tidak diperkenankan karena air menghilangkan zat tepung yang membantu menyerap saus dengan lebih efektif.

Kalian dapat mencuci pasta hanya setelah memasak jika kalian ingin menggunakannya dalam salad atau wajan dengan teknik tumis.

5. Jamur

Kalian tidak bisa menyimpan jamur di bawah air untuk waktu yang lama atau merendamnya.

Karena jamur menyerap air dengan sangat baik, lebih baik membilasnya dengan cepat dan mengeringkannya dengan handuk kertas.

Kalian hanya harus melakukan ini dengan benar sebelum memasak.

Kalau tidak, mereka akan merusak dan kehilangan elastisitasnya.

(Tribunstyle/Sinta Manila)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul 5 Bahan Makanan yang Seharusnya Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak, Justru Bikin Rusak

Seharusnya Tak Boleh Mencuci 5 Bahan Makanan Sebelum Dimasak, Jika Tak Mau Rusak