Menu Sarapan Pagi Ini, Resep Bubur Ayam, Cara Membuat Bubur Ayam Gampang dan Enak

TRIBUNPEKANBARU.COM - Beragam pilihan yang didapat disajikan untuk menu sarapan pagi keluarga.

Satu diantaranya adalah bubur ayam

Simak resep dan cara membuat bubur ayam berikut ini.

Bubur menjadi alternatif menu sarapan yang gampang dibuat dan rasanya enak.

Apalagi bisa diberi topping sesuai selera.

Makanan satu ini lazim ditemukan di Asia seperti China, Jepang, dan juga Indonesia.

Masing-masing negara punya bubur khas.

The Spruce Eats membagikan resep bubur ayam sederhana yang dimasak pakai multicooker.

Tak masalah, kamu bisa membuat bubur menggunakan panci biasa atau rice cooker.

Baca juga: Menu Sarapan Pagi Ini, Resep Bubur Jagung, Simak Bahan dan Cara Membuat Bubur Jagung

Baca juga: Resep Nasi Liwet Serta Cara Membuat Nasi Liwet sebagai Menu Sarapan Pagi Ini

Baca juga: Resep Tahu Isi, Cara Membuat Tahu Isi Enak Cocok untuk Menu Sarapan Pagi Ini

Baca juga: Menu Sarapan Pagi Ini, Resep Chicken Egg Rice Serta Cara Membuat Chicken Egg Rice

Baca juga: Aneka Resep Nasi Goreng Berikut Cara Buat Nasi Goreng, Menu Sarapan Pagi Ini 

Resep bubur ayam

Bahan

1 cup beras
2 sdt jahe, parut
2 siung bawang putih, memarkan
2 daung bawang, iris 
2 kaki ayam
7 1/2 cup kaldu ayam
2 bawang merah, iris tipis
1/2 cup minyak sayur
3 telur rebus setengah matang
Saus ikan atau kecap, untuk garnish

Cara membuat bubur ayam

1. Cuci beras pakai air mengalir. Sisihkan.

2. Masukkan minyak pada panci, tambahkan bawang putih, jahe, dan daun bawang bagian putih. Tumis selama 2-3 menit sampai harum.

3. Tambahkan beras, tuangkan kaldu ayam. Masukkan kaki ayam. Aduk perlahan. Tutup panci, masak selama 30 menit. Aduk secara berkala, jangan sampai gosong.

4. Sementara menunggu bubur matang, goreng bawang merah pada minyak panas sampai renyah. Angkat, tiriskan, letakkan di atas tisu makan.

5. Buka tutup panci, ambil kaki ayam. Buang tulangnya, masukkan daging ayam ke dalam panci. Aduk rata.

6. Kalau sudah matang, tuangkan bubur ke dalam mangkuk. Tambahkan telur rebus setengah matang, bawang merah goreng, irisan daung bawang bagian hijau, dan saus ikan atau kecap.

Baca juga: Menu Sarapan Sehat Pagi Ini, Resep Omelet Gulung, Cara Membuat Omelet Gulung yang Praktis

Bisa tambahkan topping lain sesuai selera seperti kerupuk, kacang goreng, tumis jamur, minyak cabai, sambal, jagung, dan lain sebagainya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sarapan Yuk! Coba Resep Bubur Ayam Gampang dan Enak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/07/12/080800475/sarapan-yuk-coba-resep-bubur-ayam-gampang-dan-enak.
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah