Masak Telur Dengan Wajan Atau Panci Aluminium Ternyata Berbahaya, Risikonya Tak Main-main

TRIBUNPEKANBARU.COM - Memasak telur di wajan atau panci aluminium ternyata membahayakan kesehatan. 

Terlebih telur yang dimasak tersebut disajikan untuk buah hati Anda.

Tidak hanya berbahaya untuk memasak, wadah atau alat lain yang terbuat dari alunimium juga berbahaya digunakan untuk mengocok telur.

Selain itu hindari jeruk nipis, cuka, tomat, asam jawa, dan bahan asam lainnya saat memasak dengan wadah aluminium.

Jangan juga menggunakan bahan aluminium saat membuat sayur asam, asinan, garang asam, dan segala masakan bercita asam lainnya.

Dilansir dari SajianSedap, hal ini disebabkan aluminium bisa terurai dan akhirnya masuk ke dalam makanan.

Panci aluminium diklaim dapat merusak organ tubuh, menyebabkan kanker, bahkan hingga membuat tulang kering.

Dilansir dari Gridpop.id, Memasak atau menyimpan makanan asam di dalam panci yang reaktif seperti aluminium atau besi cor, bisa meluruhkan kandungan metal dan masuk ke dalam tubuh.

Dalam jangka panjang, aluminium yang tertimbun di dalam tubuh bisa menyebabkan masalah kesehatan, seperti menurunnya fungsi ginjal.

Sebaiknya, Anda perlu mengganti alat memasak di dapur dengan alat-alat yang terbuat dari bahan non nonreaktif, seperti stainless-steel, kaca, atau yang dilapis enamel.

Namun, bagi Anda yang enggan mengganti alat masak yang terbuat dari aluminium lebih baik Anda mengikuti cara membersihkan peralatan masak aluminium yang dilansir dari Nova.id.

1. Untuk mencegah sisa makanan/masakan yang lengket dan tertinggal di alat dapur alumunium, cuci alat dapur tadi dengan air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit cuka.

Lalu, basuh wajan, panci, alat pengukus, dan alat dapur berbahan alumunium tadi dengan air campuran cuka.

2. Peralatan masak alumunium yang sudah lama digunakan biasanya akan menghitam (berjelaga) atau muncul karat.

Untuk menghilangkannya, bersihkan dengan 1 liter air yang sudah dicampur 1 sendok teh cream of tartar.