Cara Goreng Cireng Agar Tidak Meledak, Ternyata Ada Triknya, Perhatikan Apinya

TRIBUNPEKANBARU.COM – Berikut ini cara menggoreng Cireng agar tidak meledak.

Cireng merupakan camilan favorit karena rasanya yang gurih dan renyah.

Meskipun hanya camilan biasa, cireng ini sangat cocok disajikan bersama kopi maupun teh dan dijamin akan membuat suasana menjadi seru.

Namun saat digoreng, cireng biasanya akan mengembang, retak dan bisa juga meledak dalam minyak.

Lantas bagaimana caranya membuat cireng agar tidak meledak saat digoreng?

Cireng merupakan salah satu gorengan yang relatif mudah dibuat.

Bahan utama cireng adalah tepung sagu atau tapioka atau aci yang dibuat adonan lalu digoreng.

Teksturnya renyah di luar dan lembut serta elastis di dalam.

Namun di balik kesederhanaan cireng, cara membuatnya dibutuhkan trik tertentu agar bisa menghasilkan cireng yang sempurna.

Pasalnya, cireng akan mengembang hingga meledak ketika digoreng.

Hal yang sering kali jadi ketakutan besar seorang pemula ketika membuatnya.

Untuk menghindarinya, kamu bisa simak tips menggoreng cireng agar tidak meledak seperti disampaikan oleh Executive Sous Chef G.H. Universal Hotel Bandung Tonny James berikut.

Baca juga: Resep Pisang Goreng, Simak Cara Membuat Pisang Goreng Selimut, Trik Agar Bisa Kremes

Tips berikut ia sampaikan dalam program Tanya Chef yang diunggah dalam akun Instagram @my.foodplace, Kamis (8/7/2021).

1. Jangan pakai baking soda

Adonan untuk membuat cireng sangat sederhana. Hanya berupa campuran tepung sagu, air, dan beragam bumbu sesuai selera.