Tips agar Daging Kurban Cepat Lunak, Gak Nyangka Cuma Pakai Bahan-bahan Ini

Bahan selanjutnya yang bisa digunakan adalah santan kelapa.

Caranya sangat mudah, cukup rebus daging dengan santan sampai mendidih.

Untuk melunakkan 1 kg daging, gunakan saja sari santan dari 1 buah kelapa.

Santan juga akan membuat rasa daging semakin enak.

4. Perhatikan Cara Memotong

Teknik memotong yang benar juga akan membuat daging empuk.

Tak hanya menggunakan bahan alami saja.

Jika teknik memotong benar, dapat membuat daging mudah empuk.

Potonglah daging secara melintang atau melawan serat.

Cara ini akan membuat serat daging mudah terurai.

Sebaliknya, apabila memotong searah dengan serat, maka daging akan susah empuk meskipun dimasak dalam waktu lama.

5. Alat Khusus

Cara lain yang bisa digunakan adalah menggunakan alat khusus pemukul daging.

Berbentuk seperti martil, alat ini bisa sangat berguna untuk melunakkan daging.

Caranya sangat mudah, yaitu dengan memukul alat tersebut ke permukaan daging yang sudah dipotong.