Cara Menyimpan Daging dan Ikan di Lemari ES Agar Tetap Bergizi

TRIBUNPEKANBARU.COM - Apakah Anda termasuk orang yang yang menyetok bahan makanan di dalam lemari es? Jika iya, Anda harus perhatikan cara menyimpan daging atau ikan yang baik di lemari es.

Jangan sampai gizi yang terkandung dalam daging dan ikan justru hilang.

Simak cara menyimpan daging dan ikan di lemari es agar tetap bergizi.

Bersihkan dan tutup

Untuk memastikan kesegaran daging dan ikan, bagi daging dan ikan dalam satu porsi.

Sebab daging yang sudah dicairkan tidak baik unutk dibekukan lagi.

Hentikan kebiasaan itu karena akan berdampak buruk bagi kesehatan.

Sebelum memasukkan daging ke dalam lemari es, daging harus dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dari proses pembelian.

Kemudian tiriskan daging dan masukkan ke dalam kantong-kanting plastik atau kotak plastik untuk mudah membagi-baginya.

Jika ingin mengawetkan daging untuk waktu yang lama, siapkan mesin vakum mini untuk proses pengemasan.

Gunakan plastik wrap saat menyimpan daging di dalam freezer dalam waktu lama untuk menghindari perubahan warna, rasa dan kandungan nutrisi di dalamnya.

Klasifikasi makanan

Makanan mentah dan matang tidak boleh ditumpuk satu sama lain, tetapi harus dipisahkan agar tidak mempengaruhi rasa makanan yang dimasak.

Biasanya makanan yang dimasak akan digunakan terlebih dahulu, jadi simpanlah di tempat yang paling nyaman untuk keluar seperti pintu lemari es atau lemari es atas.

Sesuaikan suhu