Bikin Penasaran, Ternyata Ini Gulai Kacang Hijau, Gak Nyangka Bahan-bahan Ini yang Dipakai

TRIBUNPEKANBARU.COM- Bikin penasaran, ternyata ini rasanya Gulai Kacang Hijau.

Makanan yang disantap dengan Roti Maryam. Rasanya gurih dan bikin nambah.

Selama ini penasaran dengan nama Gulai Kacang Hijau yang merupakan makanan khas Boto Putih.

Ternyata bahan-bahan inilah yang dipakai untuk membuat Gulai Kacang Hijau.

Gulai merupakan sajian yang popular bagi masyarakat Indonesia, termasuk Surabaya.

Kuliner berbahan baku daging, nangka, serta aneka bumbu rempah ini memiliki cita rasa yang gurih dan digemari banyak orang.

Namun, di Surabaya tepatnya di Kampung Boto Putih RW 8, terdapat sajian menarik yakni gulai kacang hijau.

Seperti namanya, gulai ini memakai kacang hijau sebagai salah satu bahan utama.

"Di sini banyak penjual gulai kacang hijau. Di RT 4 saja sudah ada 6 penjual. Rasa rempah-rempahnya tetap terasa, tapi ditambah dengan kacang ijo yang memberikan rasa berbeda," ungkap Romadoni Dahmuji Achmad, ketua RW 8 Boto Putih.

Di sini, sajian gulai kacang hijau sudah biasa ditemui oleh warga.

Makanan Khas Timur Tengah ini biasanya disantap dengan roti maryam.

Salah satu penjual dari RW 8 Boto Putih, Budi Subsidi Suwignyo, terlihat mendorong gerobak dagangannya menuju ke luar kampung.

"Kalau saya jualannya di Ampel Sawahan setiap hari. Saat sore seperti ini saya berangkat," katanya kepada Surya.

Budi mengaku sudah berjualan gulai kacang hijau sejak 1998.

Resepnya ia dapatkan turun temurun dari kakek.