Aneka Resep Sup Ayam, Cara Membuat Sup Ayam Jagung hingga Sup Ayam Makaroni, Bisa Bikin Sendiri

5 tangkai daun kemangi

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Cheese Cake, Catat Bahan-bahan yang Diperlukan

Cara membuat Sup Ayam dan Tahu Aroma Kemangi:

1. Rebus air dan ayam hingga matang. Masukkan seledri dan daun bawang. Masak hingga harum. Masukkan wortel dan jagung manis. Masak hingga matang.

2. Masukkan tahu, tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga mendidih.

3. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.

NEXT : SUP AYAM KACANG

3. Sup Ayam Kacang

 

Resep Masak Sup Ayam Kacang Sayur

Waktu: 50 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
2 cm jahe, memarkan
2.500 ml air
100 gram kacang merah segar
2 buah wortel, potong 1 cm
50 gram kapri, potong 3 cm
1 tangkai seledri, ikat
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 butir cengkeh
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Asinan, Cara Membuat Asinan Mangga Rambutan, Simak Tips Agar Asinan Tak Lembek

Cara Membuat Sup Ayam Kacang Sayur:

1. Rebus ayam dan jahe di dalam air di atas api kecil sampai berkaldu. Saring. Ukur kaldu 2.300 ml.

2. Rebus lagi kaldu ayam bersama ayam, kacang merah, wortel, kapri, dan seledri di atas api kecil sampai mendidih.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.