Aneka Resep Waffle, Cara Membuat Waffle Mudah, Ada Waffle Saus Cokelat hingga Waffle Saus Stroberi

Sajian: 6 Porsi

Bahan Waffle:
300 ml susu cair
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
2 butir telur
1 sendok teh gula pasir
50 gram mentega, lelehkan
1/2 sendok teh garam
150 gram mayones
1 bonggol kecil lettuce, iris kasar

Bahan Acar:
100 gram cabai gendot, dipotong bulat 1 cm
1 sendok teh garam
4 sendok teh gula pasir
4 sendok teh cuka
100 ml air

Bahan Saus Daging:
1 buah bawang bombay, dicincang halus
300 gram daging giling
3 sendok teh tepung terigu
350 ml air
3 buah (300 gram) tomat, dibuang bijinya, dicincang halus
1 sendok makan saus tomat
200 gram pasta tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Donat, Cara Membuat Donat Pisang Goreng Empuk dan Lembut, Pakai Isi Selai Coklat

Cara Membuat Waffle Taco:

1. Acar,Rebus cabai di dalam air mendidih selama 30 detik. Angkat. Tiriskan.

2. Campurkan cuka, air, garam, dan gula pasir sampai larut. Masukkan cabai. Masukkan ke dalam kulkas.

3. Waffle,Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Tambahkan campuran susu cair. Kocok rata.

4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan mentega baking powder dan garam. Aduk rata.

5. Tuang ke cetakan wafel listrik bentuk bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.

6. Panas panas lipat tidak rapat di dalam loyang 1/2 lingkaran.

7. Saus daging, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.

8. Masukkan tomat cincang, saus tomat, pasta tomat, garam, gula pasir, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental. Tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

9. Ambil waffle. Beri isi letuce, mayones, daging, dan acar cabai.

3. Waffle Saus Cokelat