Resep Kestengel Keju Tanpa Telur, Kue Lebaran Renyah dan Lumer

1. Ayak terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.

2. Kocok mentega dan margarin sampai tercampur rata sebentar saja. Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula.

3. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.

4. Gilas dan cetak sesuai selera. Susun di loyang.

5. Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi keju parut. Panggang sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Susun dalam stoples, tutup rapat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/05/140400975/resep-kastengel-tanpa-telur-tetap-renyah-dan-lumer-di-mulut.