Kue Bangkit Gandum Al Ziqri Pekanbaru, Kue Jadul Khas Riau yang Menjanjikan

TRIBUNPEKANBARU.COM, PEKANBARU - Membuat usaha kue jadul jadi pilihan Yusuf dan sang istri, Tuti Heriani, dimana saat ini kue kekinian sangat menjamur.

Persaingan belum banyak menjadi salah satu faktor pemilihan usaha kue jadul ini.

Adalah Kue Bangkit Gandum Al Ziqri, nama kue tersebut. Sejak 2020, Yusuf dan istri memulai usaha ini.

"Usaha ini dimulai sejak menikah di tahun 2020," kenangan Yusuf pada Tribunpekanbaru.com belum lama ini.

Diakuinya, bila berbicara mengenai kue bangkit, maka kue ini termasuk kue jaman dahulu atau jadul.

Namun ini pula yang membuat ia dan istri memilih untuk dikembangkan.

"Kenapa milih usaha ini? Usaha ini menjanjinkan dan pemasaran belum begitu ada untuk di Riau. Karena ini kue termasuk kue jadul," katanya.

Dikatakannya, usaha ini masih dalam tahap pengembangan.

Sehingga bila berbicara mengenai omset per bulan, belumlah besar.

Pemasaran usaha ini masih menjangkau warga Pekanbaru dan Kampar.

Namun ia memiliki mimpi pengembangan usaha ini.

"Target ke depanya ingin membuka gerai oleh-oleh khas Melayu Riau dan minimarket. Perkembangan usaha ini masih di dalam kota Pekanbaru," katanya.

Dalam penjualan, kue bangkit ini dikemas dalam beberapa ukuran. Tentunya harga setiap ukuran juga berbeda.

Kemasan kue bangkit gandum dari 150 gram dari mulai harga Rp 10.000. Sedangkan Kemasan 300 gram harganya Rp 20.000.

Sedangkan untuk 1 kg harga Rp 80.000.