HEBOH Daging Cepat Busuk akibat Stress, Dokter Jelaskan Hal Ini

TRIBUNPEKANBARU.COM - Cuitan seorang dokter hewan bernama Muhamad Jami Ramadhan yang menjelaskan adanya hubungan antara stres pada hewan kurban dengan kualitas daging mendadak viral di media sosial.

Cuitan Jami tersebut bermula saat ia memberikan pandangannya terhadap cuitan warganet lain yang membagikan sebuah video.

Video itu menunjukkan sejumlah petugas kepolisian dan warga berusaha menangkap sapi yang diduga kabur saat akan disembelih.

Menurut Jami, cara yang ditunjukkan dalam video adalah tindakan tidak tepat.

"Kayaknya materi kesejahteraan hewan emang bener harus diterapkan dr sekolahan deh.

Godain dikit hewan aja ya bisa bikin stress, apalagi hewannya udh diamparin begitu. Harusnya mah diemin aja.

Stress pada sapi potong bisa mempengaruhi kualitas dagingnya jadi jelek dan gampang busuk," tulis Jami.

Berdasarkan pengalaman Jami saat berada di kampus dan tempat kerjanya dulu, ada sejumlah hal penting dalam memperlakukan hewan sebelum disembelih.

Utamanya, bagaimana cara mengurangi stres pada hewan itu.

• BOLA LOKAL: Manajemen Three Dragon Resmi Tunda Latihan Pemainnya 3 Agustus, Ini Alasan Krusialnya

• Istri Luka Parah Setelah Dibacok Suami, 2 Anak Bantu Ibunya, Satu Jadi Sasaran Kemarah  

• 12 Tahun Ngaku Jadi Anggota TNI hingga Berpangkat Peltu, Kedok Pria di Medan Ini Terbongkar

"Minimal hewan:

- Tidak mengalami kekerasan fisik/ mental

- Saat disembelih hrs tepat, kl bisa sekali gorok," tulis Jami.

Ia kemudian merincikan kekerasan fisik yang dapat berupa pemukulan, digoda, hingga mempertontonkan proses penyembelihan hewan kepada kawannya.

Jami juga menekankan saat proses pemotongan tidak boleh sembarangan.

"Saluran makanan, napas, darah harus terpotong sekali gorok, pastikan pisaunya tajam. Ya kalau digoroknya berkali-kali bisa sakit maksimal dong?" tegasnya.

• Ketua MPR RI Bamsoet Minta Kapolri Pertimbangkan Peluru Kaliber 9mm Digunakan Sipil untuk Bela Diri

• Sempat Kunjungan Kerja ke Gresik, Kesehatan Ketua DPRD Ini Drop, dan Meninggal, Positif Covid-19

• Dikeroyok Sejumlah Orang, Remaja Peretas NASA Kritis, Operasi Kepala Biaya Capai Rp 200 Juta